Заказать звонок


г. Луганск , ул. Лутугинская 1щ
Hermesmto@mail.ru
+7 (959) 777-33-77
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (нержавеющие дверки)


  • Код товара: ХПЭ-500
  • Доступность: На складе
  • от 90 000.00 ₽.

< >

0 отзывов / Написать отзыв


Поделиться в соц. сетях:

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 (нержавеющие дверки)  

 Модель ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
  • хлебобулочной продукции;
  • мучных кондитерских изделий;
  • просфор, куличей;
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.

В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.

Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:

  • в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности,
  • в кондитерских цехах и участках,
  • на предприятиях «общепита».

ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 – модификации печи с модернизированной системой управления, укомплектованной терморегуляторами, таймерами, коммутирующей аппаратурой, предназначенные для эксплуатации в условиях промышленного производства и позволяющие:

  • устанавливать и автоматически с высокой точностью поддерживать заданную температуру нижней и верхней групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой пекарной камеры;
  • производить установку, отсчет времени выпечки в каждой пекарной камере, подавать звуковой сигнал по окончании заданного времени.   Выпускается модификация со стеклянными дверками ХПЭ-750/3C.

Печи ХПЭ выгодно отличают:

  • высокие пекарные камеры, позволяющие выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в 1 камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в каждой камере;
  • индивидуальная установка и поддержание температуры;
  • возможность отключения верхних и нижних ТЭНов каждой камеры, а в моделях ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/3С и ХПЭ-750/4 — регулировка температуры нижней и верхней групп ТЭНов в каждой камере;
  • простая, надежная конструкция, высокая  ремонтопригодность.
  • нержавеющие дверцы.

Учитывая пожелания потребителей, производители выпускают печи ХПЭ в нескольких модификациях, отличающихся количеством пекарных камер, материалом облицовки,  компоновкой, наличием опций. Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ.

Площадь выпечки1,932 м²
Размер подового листа 700х460 мм
Номинальная потребляемая мощность 19,2 кВт
Номинальное напряжение 3NPE-380 В
Тип управления ручное
Габаритные размеры (ДхШхВ)
  • 965х760х250 мм
  • 1160х1050х1625 мм
Масса 370 кг
Количество пекарных камер 3 шт.
Верхние ТЭНы в пекарных камерах открыты
Регулировка температуры каждой камеры есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов есть
Пароувлажнение каждой камеры есть
Таймер нет
Вытяжной козырек нет
Производительность
  • Производительность, хлеб формовой72 шт. за 1 выпечку
  • Батон 0.3 кг (7 шт. на противне), шт.42 шт.
ВместимостьПодовый лист 700х460 мм6 шт.

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые

Стеллаж пристенный
< >
Стеллаж "Прикассовый"
< >