Совмещенный с искрогасителем вытяжной зонт укомплектован лабиринтными жировыми фильтрами из нержавеющей стали.

Пять ступеней гашения искр и очистки газов:

Первый лабиринтный фильтр гасит мелкие искры и сажу, охлаждает дым.

Разворот потока на 180 градусов над водой и резкая потеря скорости дымовых газов осаждает потухшие искры, золу и сажу в воде за счёт инерции.

Четырехслойная водяная завеса дополнительно охлаждает дым, осаждает сажу, золу, жир и деготь.

Второй лабиринтный фильтр улавливает капли воды, жира и деготь. Осушает воздух.

Встроенный насос создает водяные завесы и обеспечивает циркуляцию воды в ванне искрогасителя.

Лабиринтные фильтры можно промывать в посудомоечной машине.

Искрогаситель « VESTA» учитывает особенности эксплуатации на предприятиях питания и имеет 3 режима:

Основной режим — электричество и подача воды включены: Автоматические включение, залив воды и выключение. Насос распыляет воду.

Аварийный режим – электричество отсутствует, подвод воды временно отключен: Искрогашение «сухое», без распыления воды.

Режим самоочистки – удаление внутренних отложений сажи, жиров, золы и дегтя (частота обслуживания – 1 раз в месяц).

.