Конвекционная печь «ФОТОН» 1.5
- Код товара: Конвекционная печь «ФОТОН» 1.5
- Доступность: На складе
-
от 181 000.00 ₽.
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.5
Печь конвекционная «Фотон» 1.5 позволяет выпекать мелкоштучную
хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в
условиях интенсивной эксплуатации.
Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
Возможно оперативное получение справочной информации о назначении
элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора
при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость
поиска и использования дополнительных источников данной информации.
Основные функции, задаваемые с панели управления:
- ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректирование программ во время выпечки
- задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее.
Площадь выпечки 1,44 м² Размер подового листа 400х600 мм Вид энергоносителя Электричество Номинальная потребляемая мощность 10 кВт Номинальное напряжение 3NPE-380 В, 50 Гц Тип управления микроконтроллерная система управления Габаритные размеры (ДхШхВ) 1015х995х745 мм Масса 150 кг Производительность 18 булок за 1 выпечку