Заказать звонок


г. Луганск , ул. Лутугинская 1щ
Hermesmto@mail.ru
+7 (959) 777-33-77
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

Конвекционная печь с вращающейся тележкой «ФОТОН» 4.5В


  • Код товара: «ФОТОН» 4.5В
  • Доступность: На складе
  • от 745 000.00 ₽.

< >

0 отзывов / Написать отзыв


Поделиться в соц. сетях:

Конвекционная печь с вращающейся тележкой «ФОТОН» 4.5В

 Отличительные особенности печи Фотон 4.5В:

  • Работа с полной загрузкой, быстрая загрузка/выгрузка продукции на стеллажной тележке.
  • Не требует перестановки и вращения листов для достижения равномерности выпечки.
  • Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
  • Возможна одновременная загрузка и выпечка изделий широкого ассортимента, с последующей выемкой продукции по мере ее готовности. Качество выпечки не зависит от степени загрузки печи.
  • Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления.
  • Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.
  • Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.

Основные функции, задаваемые с панели управления:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге;
  • возможна корректировка ряда параметров во время выпечки;
  • задание и индикация прямого или обратного отсчета времени выпечки;
  • отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее. 
  • *  При использовании стеллажной тележки ТС-РН-4,5В-18 (18 ярусов)
    **Возможно изготовление по заказу потребителя стеллажных тележек со следующим количеством ярусов: 13, 14, 15, 16, 18, 20, 22, 24, в зависи-
    мости от ассортимента выпускаемой продукции.
    ***При девятиярусной загрузке.
    Площадь выпечки4,32 м²*
    Марка используемых тележек ТС-Р-Н-4,5В
    Размер подового листа 400х600 мм
    Диапазон установки температуры в пекарной камере 50-280 °С
    Вид энергоносителя Электричество
    Номинальная потребляемая мощность 29,2 кВт
    Номинальное напряжение 3NPE-380В
    Тип управления микроконтроллерная система управления
    Габаритные размеры (ДхШхВ) с козырьком 995х1633х2337 мм
    Масса 595 кг
    Расстояние между подовыми листами 85 мм*
    Количество укладываемых противней 13-24**
    Минимальная занимаемая площадь 1,3 кв.м
    Вместимость- Подовые листы - 13-24 шт.** - Кассеты хлебных форм 3Л7, 3Л10 ( с ручками), 18 шт.***

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые

Стеллаж пристенный
< >
Стеллаж "Прикассовый"
< >