Однобункерная тестоотсадочная машина «Вектор-120-мини»
- Код товара: «Вектор-120-мини»
- Доступность: На складе
-
от 676 000.00 ₽.
Однобункерная тестоотсадочная машина «Вектор-120-мини»
Применение
Предназначена для формования методом экструзии одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров. Машина предназначена для работы с различными видами кондитерских масс, теста (при укомплектовании соответствующими сменными частями):
- песочным (твердым или мягким);
- заварным (эклеры, профитроли, кольца);
- зефиром (на агаре);
- безе.
Особенности тестоотсадочной машины "Вектор-120-мини"
Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками «пуск», «стоп» и «аварийный стоп». Управление простое, интуитивно понятное. Система управления позволяет осуществлять программирование работы всех механизмов, записывать до 600 программ в память, присваивать им имена и копировать настройки. Отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
Транспортер обеспечивает перемещение противней в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе. Загрузка и выгрузка противней доступна с двух сторон машины. Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой. Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из мягкого песочного и белкового теста машина комплектуется механизмом отсадки валкового типа, матрицей с вращающимися насадками и фильерами. Для получения ассортимента одноцветных тестовых заготовок кондитерских изделий из песочного твердого теста используется механизм отсадки валкового типа, механизм струнной резки и матрицы струнной резки.
Номинальная потребляемая мощность | 1.1 кВт |
Номинальное напряжение | 1NPE ~ 220 В |
Габаритные размеры (ДхШхВ) | 1012х866х900 мм |
Масса | 145 кг (без учета массы сменных частей) |
Производительность |
|
Ширина листа подового min/max | 400/450 мм |
Максимальная длина подового листа | 600 мм |
Количество фильер | 6 шт. |
Общее кол-во программ в памяти контроллера | до 600 |
Емкость бункера | 20 л |