Ротационная печь хлебопекарная Муссон-ротор 77M-02, 77МР-02 (электричество)
- Код товара: 77M-02, 77МР-02 (электричество)
- Доступность: На складе
-
от 984 000.00 ₽.
<
>
Ротационная печь хлебопекарная Муссон-ротор 77M-02, 77МР-02 (электричество)
Особенности модели Муссон-ротор 77M - 02Ротационная печь "Муссон-ротор" модель 77М-02 - универсальная ротационная хлебопекарная печь нового поколения. Модель 77M - 02 предназначена для высококачественных выпечек хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Ротационная печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере:
- отличную пропекаемость,
- высокий подъем,
- равномерно окрашенную поверхность,
- идеальный глянец.
Площадь выпечки | 7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) |
Марка используемых тележек | ТС-1 |
Размер подового листа | 660х600 мм |
Диапазон установки температуры в пекарной камере | 50-300 °С |
Время разогрева до температуры 250 °С | 20 мин, не более |
Номинальная потребляемая мощность | 52 кВт |
Номинальное напряжение | 3NPE ~380 В |
Тип управления | микроконтроллерная система управления |
Габаритные размеры (ДхШхВ) | с козырьком 1800х1676х2371 мм |
Масса | 1187 (1137) кг |
Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более | 6 л/цикл |
Производительность |
|