Заказать звонок


г. Луганск , ул. Лутугинская 1щ
Hermesmto@mail.ru
+7 (959) 777-33-77
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК

Ротационная печь хлебопекарная Муссон-ротор модель 350 «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)


  • Ротационная печь хлебопекарная Муссон-ротор модель 350 «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)
  • Код товара: модель 350 «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)
  • Доступность: На складе
  • от 0.00 ₽.

< >

0 отзывов / Написать отзыв


Поделиться в соц. сетях:

Ротационная печь хлебопекарная Муссон-ротор модель 350 «КЛАСС ЭКО» (газ/жидкое топливо)

 Оборудование обеспечивает:

  • выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере;
  • идеальный глянец на выпекаемой продукции;
  • безопасность в эксплуатации.

Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью оператора SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS обеспечивает:

  • ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки;
  • корректировку программ во время выпечки;
  • задание и индикацию прямого и обратного отсчета времени;
  • безопасность работы исполнительных механизмов печи: мониторинг аварийных состояний и автоматический перевод печи в безопасное состояние с отображением текстовой информации о текущей неисправности на панели оператора;
  • исключение несанкционированного доступа персонала к работе с печью установкой паролей;
  • создание, хранение архивов: выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки;
  • автоматическое включение нагрева пекарной камеры в заданное время («отсроченный старт»);
  • дистанционная разблокировка горелки;
  • подсчет времени наработки печи.           
  •  
    Площадь выпечки
    • 21,6 м² - для ТС-8-Р (при использовании 18-ярусных стеллажных тележек)
    • 20,46 м² - для ТС-7 (при использовании 18-ярусных стеллажных тележек)
    • 19,4 м² - для ТС-2-Р
    Марка используемых тележек
    • ТС-8-Р
    • ТС-7
    • ТС-2-Р
    Размер подового листа
    • 600х1000 мм (ТС-8-Р)
    • 580х980 мм (ТС-7)
    • 600х900 мм (ТС-2-Р)
    Диапазон установки температуры в пекарной камере 100-300 °С
    Время разогрева до температуры 250 °С 25 мин, не более
    Вид энергоносителя газ природный, низкого давления (1,5-5,0 кПа) / топливо дизельное (ГОСТ 305-82)
    Номинальная потребляемая мощность 8 кВт
    Номинальное напряжение 3NPE~380 В
    Тип управления микроконтроллерная система управления
    Габаритные размеры (ДхШхВ) с козырьком 2340х2264х3069 мм
    Масса 2880 кг
    Количество стеллажных тележек 2 шт.
    Максимальный расход, газообразное топливо 18 м³/ч
    Максимальный расход, жидкое топливо 14,5 кг/ч
    Расход воды за один цикл пароувлажнения, не более 14 л/цикл (max)
    Диапазон установки температуры в пекарной камере 100-300 °С
    Номинальная тепловая мощность 160 кВт
    Высота потолков в помещении 4 м
    Производительность
    • Хлеб формовой при использование кассет 5Л7 - 360 шт. ** (для ТС-8-Р), 288 шт.** (для ТС-7), 360 шт. ** (для ТС-2-Р)
    • Батон 0,5 кг (11 шт. на листе подовом плоском) – 352 шт. (при использовании ТС-8-Р-16)
    • Батон 0,3 кг (13 шт. на листе подовом плоском)
    • (14 шт. на листе подовом плоском) – 504 шт. (при использовании ТС-8-Р-18)
    • Штучные изделия, массой 0,15 кг, (28 шт. на листе подовом плоском) – 1008 шт. (при использовании ТС-8-Р-18)

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо

Рекомендуемые

Стеллаж пристенный
< >
Стеллаж "Прикассовый"
< >