Тестоделитель «Восход-ТД-4»
- Код товара: «Восход-ТД-4»
- Доступность: На складе
-
от 1 217 000.00 ₽.
Тестоделитель «Восход-ТД-4»
Тестоделительная машина «Восход-ТД-4» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Машина тестоделительная "Восход-ТД-4" предназначена для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов;
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%;
Применяется для производства:
- формового и подового хлеба;
- хлебобулочных изделий;
- высокоточной механической обработкой деталей;
- автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла - 320 мл. на 1000 заготовок;
- защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов;
- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- точными регулировками массы тестовых заготовок;
- возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки;
- съемным бункером для удобства чистки тестоделительной машины;
- бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода;
- цифровой индикацией производительности;
*Для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%
** Для ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 70%
Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
Эксплуатация тестоделительной машины "Восход-ТД-4" возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием "Восход": тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-3М", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс" или оборудованием ведущих европейских производителей.
Номинальная потребляемая мощность 1 кВт Номинальное напряжение 1NPE~220 В Габаритные размеры (ДхШхВ) 1647х1052х1852 мм Масса 600 кг Производительность 540-1250 шт./ч (9-21 шт./мин) Вместимость загрузочного бункера 180 кг Масса тестовых заготовок - 0,1-1,0 кг *
- 0,15-1,0 кг **
Количество заготовок за один рабочий ход 1 шт. Относительная погрешность деления - ±3% (до 0,2 кг)
- ±2% (от 0,2 кг), не более